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環境影響可可豆產量下降 咸蛋黃廠家:巧克力價格或受影響

來源:回味源蛋品網 | 日期:2015/08/30 | 瀏覽次數:
  “聽說下雨天,音樂和巧克力更配哦!”這句來自德芙巧克力的廣告語曾一度成為消費者討論的對象,無論是認可這句廣告語還是調侃,至少它讓人們記住了德芙品牌,更關注了巧克力。提到巧克力,可以說是無人不知無人不曉更是無人沒吃過。學生時代考試的時候,總會帶上一塊巧克力,因為人們都知道食用巧克力可以為身體補充熱量。雖然也有減肥的朋友總想對高熱量的巧克力恐而避之,但卻也總被它的美味迷住,忍不住吃上一塊。回味源咸蛋黃專家注意到,近年來,全球著名的巧克力品牌,如德芙、費列羅等都發展的非常好。但是,今年卻遇到讓他們苦惱的問題,那便是巧克力原料上漲的壓力。
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  回味源咸蛋黃專家了解到,有“象牙海岸”之稱的科特迪瓦是可可出口大國,每年出口160萬噸的可可。但今年持續的干旱將導致可可豆產量下降,這也意味著全球巧克力生產商面臨原料上漲的壓力,巧克力價格或將上漲。MDA氣象服務公司數據,科特迪瓦今年7月1日~8月19日的降雨量比正常水平低40%,其降雨量可能還會持續下降。Speedwell氣象數據顯示,科特迪瓦今年8月28日~9月5日可能還將迎來另一干旱期。荷蘭合作國際銀行將科特迪瓦下季度可可豆產量預期下調5萬噸,至170萬,加納的產量也將下調7.8%。Ecobank銀行軟性商品分析師Crandall認為,若干旱持續,今年可可豆產量可能會達兩年來最低。

  另外,尼日利亞西南部地區的干旱在未來8周可能還會繼續,這使得尼日利亞農民很難完成政府規定的50萬噸可可豆年產量目標。相較于尼日利亞2013~2014年可可豆出口量,今年出口量自4月以來已呈現下降趨勢。據尼日利亞海運局數據,相比于去年,7月船舶出運量已下降75%,至2983噸。可可豆是今年標普高盛商品指數中表現第二好的商品指數,可可豆的不可替代性也導致其價格必然升高。據洲際交易所歐洲期貨分部(ICE Futures Europe)數據顯示,今年7月15日,可可豆價格上升至2011年以來的最高價格,每噸3515美元。如此高的價格可能會對包括世界最大可可豆加工商瑞士百樂嘉利寶公司在內的大小巧克力企業帶來不小壓力。高檔巧克力制造商瑞士蓮史賓利公司本月18日表示,盡管公司盈利仍保持較高水平,但包括可可豆、杏仁和榛子在內的原材料價格上漲,已對公司造成壓力。

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